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区局餐监股开展学校集中供餐配送单位专项督导检查

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为指导新入驻我区的集中供餐配送单位规范经营行为,落实好食品安全法律、法规和规章制度要求,履行食品安全主体责任,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全。区局餐监股结合春季学校开学之际,对辖区内集中供餐配送的集中供餐配送单位进行督导检查,检查期间,主要对该集中供餐配送单位的整体布局、生产流程、人员管理、区域加工、运输配送等进行检查指导,进一步规范该集中供餐配送单位经营行为,确保安全、有序的给相关学校师生提供餐饮保障。